المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
طارق شيخ علي مصاروة من الطيبة يتحدث عن تعليم السباحة وتدريب كرة القدم
-
الممرضة ديما وردة من قلنسوة تتحدث عن التطوع في اتحاد الانقاذ
-
شيرين حافي ناطور تتحدث عن صورة الوضع في المدارس والعودة الى مقاعد الدراسة
-
الخبير الاقتصادي إياد شيخ أحمد يتحدث عن تأثير الحرب على سعر الدولار وعلى الاقتصاد المحلي والدولي
-
المحامي نضال مصالحة من كفر قرع يتحدث عن خوضه الانتخابات التمهيدية لحزب ‘الديمقراطيين‘
-
الأخصائي النفسي عبد الله ريان يتحدث عن كيفية احتواء مشاعر الأولاد وتعامل الطواقم التعليمية مع الطلاب
-
كايد ظاهر يتحدث عن عمل سلطة الإطفاء والإنقاذ وتوصياتها للجمهور في الظروف الراهنة
-
محمد حسن كنعان يتحدث عن اخر تطورات الأحداث الميدانية والسياسية
-
شمس أبو فارس يتحدث عن آخر التعليمات الصادرة عن الجبهة الداخلية
-
ايهاب شليان بتحدث عن ترشحه في الانتخابات التمهيدية لحزب الديمقراطيين
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا