المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
اليكم برامج قناة هلا لليوم الاثنين
-
الخبير الاقتصادي هاني نجم : ‘ العجلة الاقتصادية توقفت بسبب الحرب ‘
-
محمد عرار ود. احمد قعدان يتحدثان عن أهمية ممارسة الرياضة وازدياد حالات العنف والجريمة
-
الاب سهيل خوري يتحدث عن عيد الفصح المجيد عن الطوائف المسيحية حسب التقويم الغربي
-
المهندس شريف زعبي وبروفيسور محمد حجيرات يتحدثان عن مساعي الأحزاب العربية في تشكيل القائمة المشتركة
-
بروفيسور أسعد غانم يتحدث عن اخر مستجدات الحرب على ايران
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ هلا رياضة ‘
-
رئيس المجلس المحلي في البعينة نجيدات يتحدث عن سقوط شظية كبيرة على سقف بيت في البلدة
-
نائب رئيس بلدية الطيرة يتحدث عن كيفية مواجهة بلدات المثلث الجنوبي الحرب الحالية
-
ماجد صعابنة يتحدث عن اجتماعات الأحزاب لإقامة القائمة المشتركة
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا