المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
د. أمير خنيفس: هناك حاجة ماسة للتقدم في المفاوضات الاسرائيلية السورية لكي يعرف كل طرف مستقبل منطقته
-
الفنان نايف شحادة من يركا يتحدث عن فن الرسم عن طريق الرمل
-
هاني مرزوق يتحدث عن ملفات مواطنين إسرائيليين عملوا لصالح المخابرات الإيرانية
-
سعاد ياسين من طمرة تتحدث عن تنظيم فعاليات رياضية بمشاركة حوالي ألف امرأة عربية ويهودية في البلاد
-
إياد شيخ أحمد يتحدث عن مخصصات مؤسسة التأمين الوطني لعام 2026
-
المحامي د. سلمان خير يتحدث عن تصريحات رئيس محكمة العدل العليا سابقا أهارون براك حول ديمقراطية اسرائيل
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ مبسوطين مع هلا ‘
-
‘ بسام جابر يحاور ‘ المحامي غسان ابو وردة من حيفا
-
الصحفي عودة بشارات يتحدث عن اخر التطورات السياسية والميدانية
-
بث مباشر | ‘ هذا اليوم: ‘: سوريا وإسرائيل تستأنفان المحادثات ، بنك إسرائيل يخفّض سعر الفائدة إلى 4%
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا