المتخصصة بصناعة الأجبان مياسة حلبي من عسفيا : ‘ الجبنة العربية مطلوبة جدا ‘
شغفها منذ الطفولة بعالم الحليب والأجبان دفعها لتعلم أصول المهنة ، ألا وهي صناعة الأجبان على أنواعها ، ليتطور الى مطعم تُقّدّم فيه وجبات الإفطار ،
مياسة حلبي من عسفيا تتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان
والأجبان بطبيعة الحال لها حصة الأسد.
برنامج " ع الموعد مع ميعاد " استضاف مياسة حلبي من عسفيا المتخصصة بصناعة الأجبان وصاحبة مطعم مياسة لتتحدث عن تجربتها الشخصية في عالم الأجبان .
وقالت مياسة حلبي المتخصصة بصناعة الأجبان : " في البداية بدأت بتقديم ورشات أجبان للنساء لتعليمهن كيفية صناعة الأجبان في البيت ، وبعدها قمت بإقامة مطعم في بيتي لوجبات الاطفار " .
" جو بيتي "
وأضافت مياسة حلبي : " الزائرون يشعرون بجو بيتي في المطعم حيث ان كل الأجبان الموجودة لدينا هي صناعة يدوية " .
" الحليب الدسم "
وتابعت حلبي : " أهم شيء في صناعة الاجبان هو الحليب الدسم وبعض المواد الأساسية وبعدها يمكن وضع الطعم الذي نريده والجبنة العربية مطلوبة جدا وأيضا جبنة الحلومة وجبنة القشطة" .
واضافت : " المطعم لدينا يعتبر مصلحة عائلية وغالبية أفراد العائلة يعملون به ، ونحن نستقبل زبائن حتى الساعة الواحدة فقط وهكذا يمكنني التنسيق بين كوني ربة منزل وصاحبة مطعم ، وانا أحب المطبخ وأحب صناعة الطعام وهذا يساعدني في تصنيع الاجبان" .
من هنا وهناك
-
اليكم برامج قناة هلا ليوم الخميس الموافق 09.10.2025
-
لبنى أبو بكر من كفر قرع تتحدث عن تصميم الأزياء
-
الفنانة فريال خازن خشيبون تتحدث عن العمل المسرحي الاستعراضي ‘ثلجية‘
-
د. عناد جابر من كفر ياسيف يتحدث عن نشاطات بيت المعلم
-
ماجد صعابنة والمحامي سعيد حاج يحيى يتحدثان عن المفاوضات بين حماس وإسرائيل في شرم الشيخ
-
لقاء توعوي حول سرطان الثدي في مدرسة ثانوية مهارات الميدانية في شفاعمرو
-
سامي هواري يتحدث عن استعدادات أولية لاحتمال وصول الرئيس الأمريكي دونالد ترامب الى إسرائيل
-
رئيس بلدية المغار يتحدث عن المشاريع الحالية والمستقبلية والمبادرات الشبابية في البلدة
-
تابعوا حلقة جديدة من برنامج ‘ كله صحة ‘
-
بث مباشر | ‘ هذا اليوم ‘ : استمرار المفاوضات بين حماس وإسرائيل في شرم الشيخ، مقتل علي أبو غانم من اللد
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا