بسكويت ساندويتش الشوكولاتة
بسكويت ساندويتش زاكي مصنوع من عجينة مقرمشة رائعة وحشوة لذيذة من كريم "بيسك زمان". بسكويت كلاسيكي، بسيط ولذيذ، ويُعدّ أفضل بداية لليوم.
بسكويت ساندويتش بحشوة الشوكولاتة لن تتوقّفوا عن تحضيره! بسكويت بسيط وسهل التحضير، يوضع في مرطبان على الطاولة للاستمتاع به في كل مرّة تشعرون بالرغبة في تناول شيء حلو.
المكوّنات:
200 غرام من الزبدة الطرية
100 غرام من مسحوق السكر
280 غرام (2 أكواب) دقيق
صفار بيضتين
ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا
150 غرام من كريم "بيسك زمان"
طريقة التحضير:
• تقطّع الزبدة إلى مكعّبات. نخلط في خلاط مع أداة خفق أو في معالج طعام، الدقيق، مسحوق السكر والزبدة حتى الحصول على فتات.
• يُضاف صفار البيض ومستخلص الفانيليا، وتُعجن بلطف حتى الحصول على كتل من العجين. (إذا شعرتم بأن العجينة جافة، أضيفوا ملعقة ماء).
• تُنقل العجينة إلى مسطّح العمل، تُجمع إلى كرة عجين وتُلفّ بالنايلون الشفّاف. تُبرّد لمدة ساعة على الأقل.
• يُسخّن الفرن إلى 170 درجة مئوية طوربو.
• تُرقّ العجينة بسمك حوالي 5 ملم على مسطّح مرشوش بالدقيق.
• تُقطّع الأشكال على شكل زهور، ونصف كمية الزهور المقطوعة يُقطّع وسطها باستخدام قطّاعة دائرية صغيرة. تُجمع بقايا العجين ونكرّر نفس الخطوة.
• تُرتب الزهور الجاهزة على قالب الخبز وتوضع في الثلاجة لمدة 10 دقائق. تُخرج من الثلاجة، وتُخبز لمدة 12 دقيقة وتُبرّد.
• تُقلب قطع البسكويت التي بدون ثقوب، وتوضع كمية من كريم "بيسك زمان" باستخدام كيس تزيين/ ملعقة. تُغلق باستخدام البسكويت المثقوب ونستمتع بكل "نتشة".
• تُحفظ في وعاء محكم الإغلاق على الشايش.
نصيحتنا:
• يمكن استبدال كريم "بيسك زمان" بكريم شوكولاتة حليب إكسترا.
الوصفة: باتيا سورك، التصوير: طال سيفان تسفورين
من هنا وهناك
-
هيئة: إصابة مؤكدة لأمريكي في الكونجو بفيروس إيبولا
-
ألم الظهر: معلومات هامّة بين الخطأ والصواب وفق طبيبة
-
العدو الخفي للرشاقة.. كيف تؤدي قلة النوم إلى زيادة الوزن؟
-
وزارة الصحة: سحب طوعي لبيض عضوي من تسويق شركة ‘غليكسمان‘
-
نقابة الممرضين والممرضات تعلن نزاع عمل تمهيدا للشروع باضراب في العيادات والمستشفيات
-
(ممول) في ظلّ الملاحقة والتمييز: منصة جديدة للإبلاغ السري عن العنصرية والتمييز والإسكات داخل جهاز الصحة
-
ماذا يحصل للجسم إذا لم نأكل البروتين بشكل يومي؟ إليكِ الإجابة العلمية
-
فوائد دبس الرمان وأهم استخداماته الصحية وفق طبيبة تغذية
-
وزارة الصحة: كلب مصاب بداء الكَلَب في برطعة
-
تأثير التمارين الرياضية على الصحة النفسية وتقدير الذات
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا