تأكلون أكثر في الشتاء؟ الشيف عمار اباظة من حيفا يُقدّم نصائح للتحكم في الشهية وتجنب زيادة الوزن
مع قدوم فصل الشتاء، يلاحظ الكثيرون تغيرات في أنماطهم الغذائية، والسؤال هل تؤثر درجات الحرارة المنخفضة على رغبتنا في تناول الطعام؟
الشيف عمار اباظة من حيفا يتحدث عن تغيرات أنماطنا الغذائية في فصل الشتاء
وهل حقيقة انه تزداد الشهية لتناول المأكولات في الشتاء ؟ للإجابة على هذه التساؤلات وغيرها ، استضافت قناة هلا في بث حي ومباشر الشيف عمار اباظة من حيفا .
يقول الشيف عمار اباظة لموقع بانيت وقناة هلا حول العلاقة ما بين الرغبة بتناول الطعام وبين فصل الشتاء: "يزداد الشعور بالجوع والرغبة في تناول الطعام في فصل الشتاء لعدة أسباب. السبب الأول هو انخفاض درجات الحرارة، فعندما يكون الجو باردًا، يحتاج الجسم إلى مزيد من الطاقة للحفاظ على حرارته، مما يجعله يطلب طعامًا يساعد في توفير هذه الطاقة. بالإضافة إلى ذلك، يؤدي الطقس البارد إلى شعور بالخمول، مما يزيد من الوقت الذي يقضيه الشخص في المنزل، وبالتالي يزداد ميله إلى تناول الطعام. السبب الثالث هو قلة التعرض لأشعة الشمس، مما يؤدي إلى انخفاض مستويات بعض الهرمونات في الجسم، مثل هرمون السيروتونين، الذي يُنتج نتيجة التعرض للضوء، وبالتالي يشعر الشخص بالحاجة إلى مزيد من الطاقة لتعويض هذا النقص، وهي طاقة عادة ما نحصل عليها من الطعام".
مسخن ومفتول ..
ومضى قائلاً: "في فصل الشتاء، تزداد الرغبة في تحضير الأطعمة التي تحتوي على أكلات دافئة أو دسمة، مثل المسخن والمفتول، التي تمنح الجسم إحساسًا بالدفء والراحة. لكن تكمن المشكلة في أن هذه الأطعمة تكون غنية بالدهون والسعرات الحرارية، مما يزيد من احتمالية اكتساب الوزن. لذا من الضروري أن نكون أكثر حرصًا على تناول الطعام بشكل معتدل ونتجنب الإفراط في تناول الأطعمة الدسمة".
"تعزيز النشاط البدني"
وأشار الشيف عمار اباظة الى "أنه من النصائح المهمة لتجنب زيادة الوزن خلال الشتاء هو تعزيز النشاط البدني، مثل ممارسة الرياضة بانتظام، لأن الحركة تقل في هذا الفصل بسبب الطقس البارد، مما يساهم في زيادة الوزن. كما يمكن اختيار أطعمة صحية تحتوي على قيمة غذائية عالية ولا تؤدي إلى السمنة، مثل الخضروات والفواكه التي تحتوي على الأحماض الدهنية الصحية، بالإضافة إلى الأسماك مثل السلمون والتونة، التي تعد من المصادر الجيدة للأحماض الدهنية أوميغا-3".
وأضاف: "تناول الطعام بشراهة في الشتاء قد يؤدي إلى زيادة الوزن خاصة أن الحركة تكون أقل، مقارنة بفصل الصيف، الذي يتيح المجال أكثر لممارسة النشاطات البدنية. لذلك، يجب أن نكون حذرين من تناول الأطعمة التي قد تزيد من الوزن وتؤدي إلى السمنة، وأن نركز على التغذية المتوازنة وممارسة الرياضة للحفاظ على صحتنا العامة".
من هنا وهناك
-
المهندس إبراهيم حجازي من طمرة يتحدث عن التعليم الفني وتصميم النُصُب والأعمال البيئية ذات الطابع الثقافي
-
رئيس اتحاد أرباب الصناعة: نرحب بالتوقيع على اتفاق وقف اطلاق النار ويجب العمل على تحقيق استقرار اقتصادي
-
أكثر من 35 ألف مستجم يقضون عطلة نهاية الأسبوع في شواطئ طبريا
-
التجمع: نبارك الاتفاق على المرحلة الأولى من وقف الحرب على غزّة
-
رئيس بلدية الطيبة يلتقي طلاب صفوف العاشر من مدرسة عمال الإخوة الشاملة
-
الحركة العربية للتغيير: ‘نبارك إنهاء حرب الإبادة ونحذّر من خطر تفجير الأوضاع في الضفة الغربية‘
-
في أعقاب وقف إطلاق النار في غزة: نشطاء سلام إسرائيليون يلتقون الرئيس الفلسطيني في رام الله
-
الخبير الاقتصادي محمد بقاعي يتحدث عن كيفية موازنة الأسرة بين الدخل والمصروفات
-
آلاف الزوار في المحميات الطبيعية والحدائق العامة خلال عطلة نهاية الأسبوع
-
دفء مؤقت قبل عودة الخريف: ارتفاع طفيف اليوم وأمطار محتملة بداية الأسبوع
أرسل خبرا