رؤى نداف من جت المثلث طالبة جامعية تحوّل هوايتها في صناعة الكعك لمشروع مزدهر
يعتبر مجال اعداد الحلويات وصناعتها، وعالم اعداد الطعام برمته، بحرا واسعا لا حدود له، بحيث تتعدد المجالات فيه، وتبرز فيه أيضا ابداعات الكثيرين
رؤى نداف من جت المثلث تتحدّث عن مجال اعداد الحلويات وصناعتها
ممن يهوون صنع الطعام ويتفنون في تقديمه ...
من بين هؤلاء هي هاوية صنع الحلويات ومصممة البوفيهات للمناسبات، رؤى نداف من جت المثلث، التي قالت في حديث ادلت به لموقع بانيت وقناة هلا حول بداياتها في هذا المجال: "هذا المجال بدأ يستهويني منذ ان كنت في الثانية عشر من عمري فقد كانت امي تحب اعداد الكعك وكنت اقف الى جانبها واشاهد كيف تعده ومن هنا أحببت الامر وبدأت انطلاقتي في المجال".
ومضت قائلة: "احب اعداد مختلف أصناف الحلويات ودائما ما اجرب اعداد أنواع جديدة من الحلويات خاصة بعد ان اتلقى ردود فعل إيجابية من قبل الزبائن الامر الذي يشجعني اكثر للاستمرار والابداع في المجال". وأشارت رؤى نداف الى "ان اكثر أنواع الكعك طلبا في هذه الفترة هي كعكة الشوكولاتة ومقروطة الكندر اللذيذة".
"شكل الكعكة لا يقل أهمية عن طعمها"
وأوضحت رؤى نداف "ان شكل الكعكة لا يقل أهمية عن طعمها فالعين تأكل قبل الفم وحينما يتوجه أي شخص لشراء كعكة معينة يلفته الشكل أولا خاصة وانه لا يستطيع تذوقها قبل شرائها، لهذا الانتباه للشكل مهم وانا في اطار عملي اهتم للشكل كثيرا وأهتم لان تكون الكعكة بشكل جميل وجذاب".
وأضافت: "ليس من الضروري ان ننجح باعداد كعكة معينة من المرة الأولى اذ يجب علينا المحاولة مرارا وتكرارا حتى نصل الى الطعم والشكل الذي نريده".
"هناك اقبال"
وحول مدى اقبال الفتيات العربيات على الانخراط في هذا المجال، قالت رؤى نداف: "هناك اقبال لا بأس به من قبل الفتيات وانا من هذا المنطلق اشجع كل فتاة لديها هواية بصنع الكعك ان تستمر وتطور من نفسها ، الامر ليس سهلا ولكنه ليس مستحيلا أيضا، فأنا شخصيا لم أشارك في أي دورات لتعليم صنع الكعك بل عملت على تطوير نفسي بنفسي". ومضت رؤى نداف قائلة لموقع بانيت وقناة هلا: "هذا المجال ليس حكرا على النساء فقط فهناك رجال يحبون اعداد الكعك وأيضا يعملون في مجال الطبخ وانا احييهم على هذا الامر".
"صعوبة بإيجاد الوقت"
وبالحديث عن الصعوبات التي تواجهها، قالت رؤى نداف: "الصعوبة الأساسية هي انني طالبة في اكاديمية القاسمي ولا استطيع ان اجد وقتا لاعداد الكعك في هذه المرحلة، وأيضا اعدادي لاي نوع من الكعك - بالشكل والطعم الذي ارغب به - يستغرق وقتا".
"اطمح بأن اعلم صناعة الكعك باحترافية"
واختتمت حديثها، قائلة: "اطمح بأن اعلم صناعة الكعك باحترافية وان افتح متجري الخاص واوفر فيه أنواعا مميزة من الكعك، واما بالنسبة لدراستي اسعى ان اتعلم العلاج عن طريق الاكل واربط الامر بمجال الكعك".
من هنا وهناك
-
المهندس إبراهيم حجازي من طمرة يتحدث عن التعليم الفني وتصميم النُصُب والأعمال البيئية ذات الطابع الثقافي
-
رئيس اتحاد أرباب الصناعة: نرحب بالتوقيع على اتفاق وقف اطلاق النار ويجب العمل على تحقيق استقرار اقتصادي
-
أكثر من 35 ألف مستجم يقضون عطلة نهاية الأسبوع في شواطئ طبريا
-
التجمع: نبارك الاتفاق على المرحلة الأولى من وقف الحرب على غزّة
-
رئيس بلدية الطيبة يلتقي طلاب صفوف العاشر من مدرسة عمال الإخوة الشاملة
-
الحركة العربية للتغيير: ‘نبارك إنهاء حرب الإبادة ونحذّر من خطر تفجير الأوضاع في الضفة الغربية‘
-
في أعقاب وقف إطلاق النار في غزة: نشطاء سلام إسرائيليون يلتقون الرئيس الفلسطيني في رام الله
-
الخبير الاقتصادي محمد بقاعي يتحدث عن كيفية موازنة الأسرة بين الدخل والمصروفات
-
آلاف الزوار في المحميات الطبيعية والحدائق العامة خلال عطلة نهاية الأسبوع
-
دفء مؤقت قبل عودة الخريف: ارتفاع طفيف اليوم وأمطار محتملة بداية الأسبوع
أرسل خبرا