فطير بسمسم .. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني
31-01-2024 18:10:49
اخر تحديث: 01-02-2024 08:20:00
فطير بسمسم.. من الحلويات التراثية التي كادت ان تتلاشى من مجتمعنا العربي الفلسطيني .
تصوير احمد الصح
المكونات : ماء فاتر ، طحين ، خميرة ، ملح ، زيت زيتون ، سمسم مطحون ويمكن اضافة جوز مطحون وسكر .
طريقة عمل الفطير : يضاف الماء الفاتر الى الطحين والخميرة ويعجن ثم تقطع الى كرات صغيرة وترق ويوضع فوقها السمسم والجوز المطحون وقليل من القرفة . تمد بصينية الفرن وتخبز ويحمر الوجه على نار متوسطة وتدهن بالقطر .
( بقلم : أحمد الصح )
من هنا وهناك
-
‘أزهار وأشواك ‘ - بقلم : كاظم ابراهيم مواسي
-
‘ الحَرْبُ مَعَ إيرَان ‘ - بقلم : كمال إبراهيم
-
قصة بعنوان ‘ أبناء الحياة ‘ - بقلم: الكاتبة اسماء الياس من البعنة
-
حالة الطقس: أمطار متفرقة مصحوبة بعواصف رعدية احياناً
-
‘ أذكرُكِ أمّاه ولن أنساكِ ‘ - بقلم : زهير دعيم
-
‘ العنصرية مأساة العالم ‘ - بقلم : كمال إبراهيم
-
‘العنف سلوك شيطاني ومُعاداةُ الله‘ - بقلم :اسماء طنوس من المكر
-
قصة بعنوان ‘ حصاد الزيوان ‘ - بقلم : الكاتبة اسماء الياس من البعنة
-
‘ الرحمة للشيخ المغدور ‘ - بقلم : كمال إبراهيم
-
قصة بعنوان ‘ راكعة ‘ - بقلم : زهير دعيم
إعلانات
إعلانات
أرسل خبرا