عبد جابر يفتتح مطعمه الخاص في الطيبة: ‘نلمس تصاعد ثقافة الاقبال على الخروج للمطاعم‘
جرى مؤخرا افتتاح مطعم جديد في المنطقة الصناعية في الطيبة يحمل اسم " ايفان " ويديره الشاب عبد جابر. المطعم يقدم مأكولات متنوعة
عبد جابر يتحدث عن افتتاح مطعم ‘ ايفان ‘ في الطيبة
منها أكلات شرقية وغيرها. قناة هلا ومن باب تشجيع الشباب والصبايا العرب ودعمهم استضافت صاحب المطعم الشاب عبد جابر.
يقول عبد جابر في حديثه لموقع بانيت وقناة هلا: "كنت اعمل في مجال الإعلان .. واعداد وجبات الطعام كان بمثابة هواية ولكن بتشجيع من زوجتي افتتحت المطعم وفعلاً حققت حلمها، واخترت افتتاح مطعمي في الطيبة تحديدا في المنطقة الصناعية التي تتطور صناعيا وتجاريا".
وتابع قائلاً: "المطعم مخصص للعمال وايضاً للعائلات، والاسعار تناسب الجميع ففي ظل غلاء المعيشة التي نعيشها أحاول مراعاة ظروف الناس وتوفير أسعار رخيصة نسبيا للوجبات".
"البدايات دائما تكون صعبة"
وأوضح عبد جابر "ان البدايات دائما تكون صعبة، فأنا استيقظ من الساعة الثالثة والنصف صباحاً وأبقى واقفاً على قدمي حتى الساعة الحادية عشر مساء، ولكن ما يهمني ان هذا التعب سيأتي بنتيجة، فانا اريد بناء اسم للمحل بين الناس".
" افتتاح المطعم في منطقة صناعية يساهم في نهضة الطيبة اقتصاديا"
وأشار عبد جابر الى "ان افتتاح المطعم في منطقة صناعية يساهم في نهضة الطيبة اقتصاديا، ففي السابق لم يكن هناك اقبال من قبل مواطنين من خارج المدينة لفترة معينة ولكن الان استقبل في ساعات المساء زبائن من المجتمع اليهودي وايضاً من الشمال ومنطقة المركز، وهذه نهضة اقتصادية كبيرة في الطيبة واشجع كل أصحاب المجال التجارية في المنطقة الصناعية استقبال جميع المواطنين من خارج المدينة ودعم هذا الامر".
"من المهم ان يتواجد صاحب المحل في المطعم"
وأردف قائلاً: "من المهم ان يتواجد صاحب المحل في المطعم بدلاً من الاتكال على العمال ففي بعض الأحيان يؤدي ذلك الى انهيار المشروع خاصة وان صاحب المحل سيكون حريص اكثر على نجاح محله".
وحول الوجبات المختلفة التي يقدمها في مطعمه، قال عبد جابر: "اقدم مختلف الوجبات منها شاورما البلاطة وأيضا وجبات البرغر، واكثر الوجبات التي يطلبها الزبائن هي الشاورما والسنيتشل".
"اقبال قوي"
وأضاف عبد جابر: "الاقبال على المطعم قوي، خاصة وان ثقافة الخروج الى المطاعم أصبحت سائدة فنرى العديد من العائلات تتوجه الى المطاعم".
وأوضح عبد الجابر "انه يولي الكثير من الأهمية للنظافة وجودة الطعام ويعتبرهما من اساسيات نجاح أي مشروع متعلق بالطعام".
واختتم حديثه قائلا: "هناك العديد من الأشخاص الذين يترددون حينما يقررون افتتاح مشروع معين، ولكن عليهم ان يتوقفوا عن التردد ويباشروا بافتتاح مشروعهم بعد دراسة الامور من كافة جوانبها".
من هنا وهناك
-
‘رحيق فيلم بجنن‘ ! بقلم: صابرين رسمي جابر فريج
-
الحاجة صفية ابراهيم حمدان عازم من الطيبة في ذمة الله
-
الحاج عبد الفتاح إبراهيم كرمية عازم من الطيبة في ذمة الله
-
الحاجة نبيلة عبد الله زنديق - عويضة من الطيبة في ذمة الله
-
دنيا عمر غافي شيخ يوسف من الطيبة في ذمة الله
-
المدرب أمير عبد القادر من الطيبة يتحدث عن إلغاء وجوب وجود مدرب في صالات اللياقة البدنية
-
(ممول) ‘ مكتب المحامي زهير منصور ‘ ينتقل من بناية البنوك إلى المنطقه الجنوبيه (الكانتري) مقابل سوبرماركت سلتي في الطيبة
-
هؤلاء أسلافي : المرحوم المربي فتحي محمد مصاروة من الطيبة
-
الحاج مصطفى علي حاج يحيى من الطيبة في ذمة الله
-
(ممول) شكر على التعازي والمواساة بوفاة الحاجة عائدة عبد المنان طباخ (ام سنان) من الطيبة
التعقيبات