صورة للتوضيح فقط - تصوير: Angelika Heine - istock

لأنه غني بالألياف ويستقر بالمعدة لفترة طويلة ليمنحكِ شعوراً بالشبع، أما التمر فأحد الأطعمة المثالية؛ لاحتوائه على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الأساسية المهمة للصحة، وهذا ما يفسر شهرته واستخدامه الواسع على نحو شبه يومي. حول رجيم الشوفان والتمر تتحدث الدكتورة في علم التغذية والغذاء سينتيا الحاج في الموضوع الآتي.

فوائد حمية الشوفان والتمر الصحية في خسارة الوزن
- يعمل الشوفان مع التمر بسبب تنوع مكوناتهما على التقليل من نسبة الكولسترول الضار LDL في الجسم.
- يمنحك هذا الرجيم الصحي الأحساس بالشبع؛ ما يقلل من حجم الوجبات المستهلكة طوال اليوم.
- يساعد على زيادة معدل الحرق؛ ما يخلص الجسم من الوزن الزائد.
- يساعد على تسهيل عملية الهضم، وبالتالي تحقيق الاستفادة القصوى من المواد الغذائية الموجودة فيه. ما رأيك باكتشاف رجيم العنب والزبادي؟

ما أهم فوائد الشوفان الصحية؟
- الشوفان أحد أنواع الحبوب كثيرة الاستخدام بفضل فوائده وقيمته الغذائية العالية؛ ما يجعله يدخل في عدد من الوصفات، لكن أشهر وأبسط تلك الطرق لتناوله هو دمجه مع التمر.
- يُعد الشوفان جزءاً مهماً من النظام الغذائي الصحي، بحيث يحتوي نصف كوب من الشوفان المطبوخ في الماء على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية.
- يساعد على تعزيز عمل الجهاز المناعي للجسم.
- يساعد على تنشيط الدورة الدموية في الجسم وعلاج العديد من الأمراض مثل برودة الأطراف.
- يحتوي على كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان التي تعمل على تقليل نسبة الكولسترول بالدم.
- يساعد في إبطاء ارتفاع مستوى السكر بالدم، وهو يسيطر على الارتفاع المفاجئ له.
- يعالج الإمساك؛ بفضل احتوائه على نسبة عالية من الألياف التي تدعم عملية الهضم.
- يساعد على إمداد النساء بحاجتهن من الكالسيوم والحديد.
- يساعد على تخليص البشرة من الخلايا الميتة، وبالتالي منح البشرة مظهراً أكثر نضارة.
- يرطِب البشرة ويسهم في القضاء على البثور والرؤوس السوداء فيها.
- يقتل الفطريات التي تسبب الالتهابات الجلدية.

ما أهم فوائد التمر الصحية؟
- تتعدد فوائد التمر؛ كونه مليئاً بالمغذيات كالفيتامينات والمعادن، فضلاً عن غناه بمضادات الأكسدة.
- تتجلى فوائد التمر في مخزونه الكبير من الحديد. يمكن أن يؤدي المحتوى العالي منه والكربوهيدرات في التمور إلى رفع مستويات الطاقة في الجسم.
- التمر غني بالبوتاسيوم، وهو مادة إلكتروليت يحتاجها الجسم لصحة القلب. يساعد البوتاسيوم أيضاً في بناء العضلات والبروتينات في الجسم.
- التمر في نظامكِ الغذائي وسيلة رائعة لزيادة كمية الألياف التي تتناولينها؛ حيث توفر ثلاث تمرات نحو 18% من الحاجة اليومية للألياف التي يمكن أن تفيد صحة الجهاز الهضمي، فتعزز حركات الأمعاء المنتظمة.
- من فوائد التمر قدرته على تحسين وظائف المخ. تُعزى هذه الخاصية إلى محتوى التمر من مضادات الأكسدة المعروفة بقدرتها على تقليل الالتهاب في الدماغ، بما في ذلك مركبات الفلافونويد.
- بما إن التمر مصدر غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان؛ فبالتأكيد له دور في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمله، والوقاية من بعض الاضطرابات المعوية مثل تحسين حركة الأمعاء عن طريق الوقاية من الإمساك وعلاج الإسهال. بالإضافة إلى الوقاية من التهابات الأمعاء والقولون نتيجة خصائصه المضادة للبكتيريا، ودوره في تحفيز نمو البكتيريا النافعة في الأمعاء، الوقاية من البواسير وسرطانات الجهاز الهضمي.
- الحفاظ على صحة مينا الأسنان والوقايةمن تسوس الأسنان.
- يلعب التمر دوراً فعالاً في علاج فقر الدم الناتج عن نقص الـحديد؛ والحديد قادر على إمداد الجسم بالطاقة وتخليصه من التعب الناتج عن فقر الدم. 

panet@panet.co.ilاستعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال ملاحظات لـ