فيديو | عودة الطرق التقليدية لإنتاج الملح في لبنان في ظل أزمة البلاد
تعود التقنيات التقليدية الصديقة للبيئة لإنتاج الملح في لبنان من جديد ، بعد الأزمة المستمرة في البلاد وارتفاع أسعار الوقود وانقطاع الكهرباء .
عودة الطرق التقليدية لإنتاج الملح في لبنان في ظل أزمة البلاد - تصوير رويترز
ما زال منتج الملح المحلي عماد مالك يحتفظ بحرفة انتاج الملح من أحواض التبخير . الحرفة التي ورثها من عائلته وأصبحت الآن أحواضها مهجورة .
تستغرق عملية تبخير الماء 20 يوما من الأحواض لتترك بعدها ملحًا كريستاليا خشنا يتم تجميعه وتعبئته في أكياس للبيع.
وقال عماد مالك: "كان إنتاج الملح في الماضي يعود بالفائدة على العديد من العائلات. كان الإنتاج المحلي يغطي الاحتياجات الوطنية ويصدر خارج لبنان في السبعينيات والثمانينيات عندما كان عصر إنتاج الملح في أفضل حالاته. الدولة اللبنانية بدأت في التسعينيات باستيراد الملح ورفعت الرسوم الجمركية، فكان الملح المستورد أرخص من الملح المنتج محلياً".
وأضاف عماد مالك: "في العامين الماضيين، أعدنا تركيب طاحونة ضخ المياه ووضعنا نظاما شمسيا. نحن الآن صديقون للبيئة بنسبة 100٪ في جميع عمليات إنتاج الملح ، ولسنا بحاجة إلى وقود أو غاز أو كهرباء".
تنتج أحواض مالك ما يقرب من 300 طن من الملح سنويا، ويواجه منتجو الملح في الوقت الحاضر منافسة كبيرة من المنتجات المستوردة الأرخص ثمنا .
تبلغ تكلفة الملح المنتج محليا حوالي 120 دولارا للطن، بينما تبلغ تكلفة الملح المستورد حوالي 30 دولارا .
صور من الفيديو - تصوير رويترز
من هنا وهناك
-
روما: ماسك لم يلعب أي دور في إطلاق سراح صحفية إيطالية في إيران
-
محققون في كوريا الجنوبية يقدمون طلبا لتمديد احتجاز الرئيس يون
-
مسؤولون: مقتل 4 في كريفي ريه الأوكرانية جراء هجوم صاروخي روسي
-
مشاركة 80 دولة في معرض القاهرة الدولي للكتاب 2025
-
نائب رئيس دولة الامارات ورئيس أوزبكستان يبحثان علاقات التعاون
-
الاتحاد الأوروبي: المحادثات جارية لإحياء مهمة مراقبة معبر رفح
-
روسيا وإيران توطدان تعاونهما الدفاعي باتفاقية مدتها 20 عاما
-
الرئيس الصيني يجري مكالمة هاتفية مع ترامب
-
جنوب السودان يفرض حظر التجول بعد أعمال شغب في العاصمة
-
اتحاد الإمارات للشطرنج يستهل موسمه الجديد غدا ببطولتي الإمارات للفردي
أرسل خبرا