طريقة عمل فطائر السبانخ الهشة في المنزل
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل فطائر السبانخ، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: iko636- istock
المقادير:
- للحشوة :
السبانخ : 300 غراماً (مغسول ومفروم)
البصل : 1 حبة (مفروم)
الشطة : ملعقة كبيرة
سماق : ملعقة كبيرة
عصير الليمون : 2 حبة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
ملح : 2 ملعقة صغيرة
- لدهن الوجه :
صفار البيض : 1 حبة
ملح : ملعقة صغيرة
فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- للتزيين :
السمسم : ملعقة كبيرة
حبّ البركة : ملعقة كبيرة
- عجينة العشر دقائق : حسب الرغبة (جاهزة)
طريقة التحضير:
1. جهزي عجينة العشر دقائق.
2. لتحضير الحشوة: ضعي السبانخ بوعاء الخلط، ثم أضيفي كل من البصل والشطة، السماق، عصير الليمون، زيت الزيتون، الملح وقلبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. رشي القليل من الطحين على السطح المراد العمل عليه، وافردي العجينة وقطعيها لدوائر متساوية باستخدام قطاعة دائرية.
4. احشي العجينة بخليط الحشوة، ثم أغلقيها على شكل مثلثات.
5. لتحضير دهن الوجه: اخفقي صفار البيض مع الملح والفلفل الأسود، وادهني وجه الفطائر.
6. رشي السمسم وحبّ البركة للتزيين.
7. أدخلي الفطائر للفرن مدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180.
من هنا وهناك
-
في اليوم العالمي للمسنين.. اكتشفوا أبرز أمراض الشيخوخة وطرق الوقاية منها
-
فيروس شائع بين الرضع يهاجم طفلًا عمره 7 أشهر ويُدخله المستشفى
-
أفضل 4 عادات صحية تمارسينها يومياً: لا تتخلّي عنها
-
في اليوم العالمي للقلب: نصائح وقائية لتطبيقها فوراً من أجل صحة القلب
-
لن تصدقي ما سيحدث لجسمك إذا نمتِ في غرفة باردة جداً!
-
شيخوخة الدماغ: أسبابها وأعراضها وطرق الوقاية منها
-
أيهما أخطر على الصحة.. نقص الوزن أم زيادته؟ أهل العلم يُجيبون
-
تجربة مع تناول النشويات السمراء.. رحلة نحو الصحة المتوازنة
-
الفرق بين الطب الحديث والطب البديل كبير جداً
-
هل تناول العشاء متأخراً يزيد الوزن؟ إليك إجابة اختصاصية التغذية الصادمة
أرسل خبرا