جددي وصفاتك.. تعرفي على طريقة عمل بقلاوة بالجوز والقرفة بعجينة الفيلو
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل صوص كيك الكاكاو ، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - iStock-tfmajor
المقادير:
- مكسرات : نصف كيلو (مفرومة)
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- عجينة فيلو : عبوة
- الزبدة : كوب (مذوبة)
- سكر : كوب (أبيض)
- الماء : كوب
- العسل : نصف كوب
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- قشرة ليمون : ملعقة صغيرة (مبشورة)
- الجوز : ملعقة كبيرة (مطحون)
طريقة التحضير:
سخني الفرن مسبقاً على 175 درجة مئوية، مع تجهيز طبق خَبز مدهون الزبدة.
اخلطي القرفة والمكسرات والجوز معاً.
افردي عجين الفيلو وقطعي الرقائق إلى نصفين لتناسب الصينية.
قومي بتغطية الفيلو بقطعة قماش مبللة أثناء تجميع البقلاوة لمنعها من الجفاف.
ضعي ورقتين من رقائق الفيلو في قاع الطبق المحضر، وضعي فوقها الكثير من الزبدة.
رشي 2 إلى 3 ملاعق كبيرة من خليط الجوز على الوجه.
كرري الخطوات السابقة مع باقي الطبقات حتى يتم استخدام جميع المكونات، وتنتهي بحوالي 6 أوراق من رقائق الفيلو.
باستخدام سكين حاد، اقطعي البقلاوة إلى أربعة صفوف طويلة ثم (تسع مرات) قطرياً لعمل 36 شكلاً ماسياً.
اخبزيها في الفرن المُسخن مسبقاً حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً، حوالي 50 دقيقة.
أثناء خبز البقلاوة، يُمزج السكر والماء في قدر صغير على نار متوسطة ويُغلى المزيج، ويضاف العسل والفانيليا والليمون أو نكهة البرتقال.
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
أخرجي البقلاوة من الفرن وضعي عليها الشراب على الفور.
قدميها باردة.
من هنا وهناك
-
(ممول) سكويا: الجيل القادم من المكملات الغذائية
-
إسلام أبو رمضان من يافا.. مرضها قادها للعلاج بالطب البديل.. فأصبحت تداوي الناس بعد رحلة الشفاء
-
مستشفى رمبام: اكتظاظ غير مسبوق في قسم الطوارئ بزيادة تفوق 200% من طاقته
-
تعزيز القدرات الإدراكية في عام 2025: استراتيجيات علمية للحفاظ على صحة الدماغ
-
فوائد العصير الأخضر لدعم صحة الجسم وفقدان الوزن وفق طبيبة
-
كيف تعتنين بصحة الكبد لديكِ؟ من النظام الغذائي إلى ممارسة الرياضة والأطعمة الصحية
-
كيف تحافظين على رشاقتكِ بأسلوب حياة صحي وممتع؟
-
في ظل تسجيل ارتفاع بالإصابة بالإنفلونزا .. طبيب يُقدّم نصائح للوقاية وحماية أنفسكم
-
أسباب الاضطراب العاطفي وطرق التعامل معه
-
ما حقيقة ‘فيروس الصين‘ الجديد الذي يثير مخاوف العالم؟
أرسل خبرا