طريقة عمل برغل بالدجاج على الطريقة التركية
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل برغل بالدجاج، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: Ravsky - istock
المقادير:
- برغل : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8 قطع)
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة صغير)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- بهارات : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : 2 ليتر
طريقة التحضير:
على نار متوسطة وفي قدر كبير ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يصبح ذهبياً.
أضيفي له الثوم والزنجبيل ثم الطماطم والصلصة والبهارات والكزبرة واستمري في التقليب.
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع الخليط وخففي النار ثم اتركيها 15 دقيقة.
أضيفي الماء للدجاج ثم اتركيه 15 دقيقة أخرى.
أضيفي البرغل إلى الخليط ونقلب جيداً ثم خففي النار مرة أخرى واتركيه حتى ينضج البرغل على نار هادئة.
من هنا وهناك
-
(ممول) سكويا: الجيل القادم من المكملات الغذائية
-
إسلام أبو رمضان من يافا.. مرضها قادها للعلاج بالطب البديل.. فأصبحت تداوي الناس بعد رحلة الشفاء
-
مستشفى رمبام: اكتظاظ غير مسبوق في قسم الطوارئ بزيادة تفوق 200% من طاقته
-
تعزيز القدرات الإدراكية في عام 2025: استراتيجيات علمية للحفاظ على صحة الدماغ
-
فوائد العصير الأخضر لدعم صحة الجسم وفقدان الوزن وفق طبيبة
-
كيف تعتنين بصحة الكبد لديكِ؟ من النظام الغذائي إلى ممارسة الرياضة والأطعمة الصحية
-
كيف تحافظين على رشاقتكِ بأسلوب حياة صحي وممتع؟
-
في ظل تسجيل ارتفاع بالإصابة بالإنفلونزا .. طبيب يُقدّم نصائح للوقاية وحماية أنفسكم
-
أسباب الاضطراب العاطفي وطرق التعامل معه
-
ما حقيقة ‘فيروس الصين‘ الجديد الذي يثير مخاوف العالم؟
أرسل خبرا