طريقة عمل برغل بالدجاج على الطريقة التركية
ننشر لكم زوار موقع بانيت وصحيفة بانوراما طريقة عمل برغل بالدجاج، صحتين وعافية.
صورة للتوضيح فقط - تصوير: Ravsky - istock
المقادير:
- برغل : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8 قطع)
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة صغير)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- بهارات : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : 2 ليتر
طريقة التحضير:
على نار متوسطة وفي قدر كبير ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يصبح ذهبياً.
أضيفي له الثوم والزنجبيل ثم الطماطم والصلصة والبهارات والكزبرة واستمري في التقليب.
أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع الخليط وخففي النار ثم اتركيها 15 دقيقة.
أضيفي الماء للدجاج ثم اتركيه 15 دقيقة أخرى.
أضيفي البرغل إلى الخليط ونقلب جيداً ثم خففي النار مرة أخرى واتركيه حتى ينضج البرغل على نار هادئة.
من هنا وهناك
-
في اليوم العالمي للمسنين.. اكتشفوا أبرز أمراض الشيخوخة وطرق الوقاية منها
-
فيروس شائع بين الرضع يهاجم طفلًا عمره 7 أشهر ويُدخله المستشفى
-
أفضل 4 عادات صحية تمارسينها يومياً: لا تتخلّي عنها
-
في اليوم العالمي للقلب: نصائح وقائية لتطبيقها فوراً من أجل صحة القلب
-
لن تصدقي ما سيحدث لجسمك إذا نمتِ في غرفة باردة جداً!
-
شيخوخة الدماغ: أسبابها وأعراضها وطرق الوقاية منها
-
أيهما أخطر على الصحة.. نقص الوزن أم زيادته؟ أهل العلم يُجيبون
-
تجربة مع تناول النشويات السمراء.. رحلة نحو الصحة المتوازنة
-
الفرق بين الطب الحديث والطب البديل كبير جداً
-
هل تناول العشاء متأخراً يزيد الوزن؟ إليك إجابة اختصاصية التغذية الصادمة
أرسل خبرا